Por seforutil.com | Publicado em 07 de fevereiro de 2025
Visão geral
Desnutrição significa má nutrição. Mais comumente, isso é causado por não comer o suficiente dos alimentos certos para fornecer ao corpo os nutrientes de que necessita. Uma dieta balanceada deve fornecer nutrientes suficientes, como calorias, proteínas e vitaminas, para mantê-lo saudável. Sem isso, você pode não estar recebendo todos os nutrientes necessários e isso pode levar à desnutrição. A desnutrição pode resultar em:
▪ Perda de peso não planejada.
▪ Perda muscular.
▪ Um baixo índice de massa corporal (IMC).
▪ Deficiências de vitaminas e minerais.
Isto pode deixá-lo cansado, fraco e afetar a sua capacidade de recuperação de uma doença.
Sintomas de desnutrição
A desnutrição pode ser difícil de reconhecer. Isso pode acontecer de forma muito gradual, o que pode dificultar a detecção nos estágios iniciais. Sinais e sintomas comuns de desnutrição incluem:
▪ Perda de apetite e falta de interesse em alimentos ou líquidos.
▪ Perda de peso não planejada, isso pode fazer com que roupas, anéis, relógios ou dentaduras se soltem.
▪ Cansaço ou baixos níveis de energia.
▪ Capacidade reduzida de realizar tarefas diárias como tomar banho, vestir-se ou cozinhar.
▪ Força muscular reduzida, por exemplo, não sendo capaz de andar tão longe ou tão rápido como de costume.
▪ Mudanças no humor que podem causar sentimentos de letargia e depressão.
▪ Pobre concentração.
▪ Fraco crescimento em crianças.
▪ Aumento do risco de infecção, infecções recorrentes, demora mais para recuperação e má cicatrização de feridas.
▪ Dificuldade em se manter aquecido.
▪ Tontura.
Fale com o seu médico de família se:
▪ Você tem algum dos sintomas de desnutrição.
▪ Você percebe uma queda no peso ou perdeu peso sem tentar.
Condições que causam desnutrição
Às vezes, condições médicas fazem com que seu corpo precise de mais nutrientes. Algumas condições médicas podem fazer com que seu corpo seja incapaz de absorver ou usar nutrientes. Isso pode incluir:
▪ Câncer e doença hepática que pode causar falta de apetite, dor persistente ou náusea.
▪ DPOC, fibrose pulmonar e enfisema, que fazem com que seu corpo precise de mais nutrientes, mas podem reduzir seu apetite.
▪ Condições de saúde mental, como depressão ou esquizofrenia, que podem afetar sua capacidade de cuidar de si mesmo.
▪ Doença de Crohn, colite ulcerosa ou fibrose cística que perturbam a capacidade do corpo de digerir alimentos ou absorver nutrientes.
▪ Queimaduras, fraturas e pós-cirurgias de grande porte, devido ao aumento da demanda por nutrientes.
▪ Demência, pessoas com demência podem não conseguir comunicar as suas necessidades, podem consumir muitas calorias ou podem sentir perda de apetite.
▪ Disfagia, uma condição que torna a deglutição difícil ou dolorosa.
▪ Vômito persistente ou diarreia.
Alguns tipos e combinações de medicamentos podem aumentar o risco de desenvolver desnutrição. Verifique sempre as informações sobre os seus medicamentos e fale com um profissional de saúde para aconselhamento se tiver alguma dúvida. Não pare de tomar a medicação sem orientação de um profissional de saúde.
Outras causas de desnutrição
Problemas físicos, sociais e de envelhecimento também podem causar desnutrição.
Problemas físicos
Problemas físicos podem contribuir para a desnutrição. Por exemplo:
▪ Se seus dentes estiverem em más condições, se suas dentaduras não couberem ou se você tiver dor na boca, comer pode ser difícil ou doloroso.
▪ Você pode perder o apetite como resultado da perda do olfato e do paladar.
▪ Você pode ter uma deficiência física ou outra deficiência física que dificulte cozinhar ou comprar alimentos sozinho.
Fatores sociais
As questões sociais que podem contribuir para a desnutrição incluem:
▪ Morar sozinho e estar socialmente isolado.
▪ Ter conhecimento limitado sobre nutrição ou culinária.
▪ Mobilidade reduzida.
▪ Uso de álcool ou drogas.
▪ Baixa renda ou pobreza.
▪ Dependência de bancos de alimentos.
Envelhecimento
À medida que envelhecemos, podemos ficar mais propensos a sofrer de desnutrição. Isso pode ser devido à como nos sentimos e a fatores físicos e sociais. O risco também aumenta porque é mais provável que tenhamos uma ou mais condições médicas à medida que envelhecemos.
Diagnosticando desnutrição
Um profissional de saúde pode avaliar sua desnutrição usando uma ferramenta de triagem como a 'Ferramenta Universal de Triagem de Desnutrição' ('MUST').
Tratamento da desnutrição
Se você perdeu peso ou está com pouco apetite, você pode fazer mudanças simples em suas refeições, lanches e bebidas para ajudar a tratar a desnutrição. A escolha de alimentos e bebidas ricos em nutrientes pode ajudar a melhorar a ingestão de calorias. Isto pode não ser adequado para todos, especialmente aqueles com outras condições como disfagia. Peça mais conselhos ao seu médico, nutricionista ou enfermeiro se não tiver certeza. Você deve falar com um profissional de saúde se já teve que limitar a gordura e o açúcar que ingere devido a um problema de saúde como colesterol alto ou diabetes.
Maneiras de aumentar suas calorias
Experimente as ideias a seguir para ajudá-lo a aumentar a quantidade de calorias e proteínas em sua dieta.
Fazer
▪ Coma 'pouco e frequentemente', 3 pequenas refeições por dia, com 2-3 lanches entre as refeições.
▪ Inclua proteínas como carne, peixe, frango, ovos, feijão ou lentilha em cada refeição.
▪ Adicione ingredientes de alto teor calórico, como leite integral, queijo, manteiga, ghee, azeite e creme de leite às refeições e bebidas.
▪ Inclua pudins após o almoço e jantar, como iogurtes cremosos, cremes, arroz-doce, pudins de leite ou sorvetes.
▪ Experimente refeições prontas se não quiser cozinhar.
▪ Escolha bebidas lácteas nutritivas, como bebidas maltadas, chocolate quente, café com leite e milkshakes.
▪ Escolha bebidas com alto teor de açúcar, como suco de frutas, smoothies, refrigerantes ou abóbora (você também pode adicionar ovo em pó ao suco para aumentar seus nutrientes).
▪ Experimente incluir 1 litro de leite integral por dia, você pode fortificar (adicionar nutrientes extras) adicionando 4 colheres de sopa de leite em pó em pó, e use em bebidas, culinária, cereais e pudins.
Não
▪ Não beba antes das refeições porque isso pode fazer você se sentir saciado mais rápido.
▪ Não escolha alimentos e bebidas dietéticas com baixo teor de gordura e sem açúcar, por exemplo, leite desnatado.
Maneiras fáceis de fortificar sua comida
Existem maneiras de usar alimentos e bebidas todos os dias para fortalecer (adicionar nutrientes extras) à sua comida.
Manteiga
Adicione manteiga extra à:
▪ Sanduíches ou torradas.
▪ Purê de batata.
▪ Vegetais.
▪ Molhos.
▪ Batatas assadas.
▪ Lanches como panquecas, bolinhos e scones.
▪ Biscoitos ou bolachas.
Açúcar, geleia e mel
Adicione açúcar, geleia ou mel a:
▪ Pudins.
▪ Bebidas quentes.
▪ Milkshakes ou smoothies.
▪ Legumes glaceados.
▪ Iogurtes cremosos.
▪ Fruta.
▪ Mingau ou cereal.
Creme, pasta de chocolate, manteiga de amendoim ou nozes
Adicione creme, pasta de chocolate, manteiga de amendoim ou nozes a:
▪ Mingau.
▪ Fruta.
▪ Molhos.
▪ Sopas.
▪ Smoothies ou milkshakes.
▪ Lanches (torradas, panquecas, bolinhos, scones, waffles, bolos de arroz).
▪ Sorvete ou pudins.
Lanches
Tente comer lanches com alto teor calórico e proteico, como:
▪ Biscoitos ou bolos de aveia com queijo, patê, hummus ou abacate.
▪ Bolinhos, scones e panquecas com manteiga e geleia.
▪ Iogurtes grossos e cremosos.
▪ Iogurtes ou sobremesas de soja.
▪ Geleia de leite, potes de chocolate e mousses.
▪ Potes de creme, bagatela e arroz-doce.
▪ Fruta seca.
▪ Nozes e sementes.
▪ Barra de cereal e panquecas.
▪ Mini torta de porco, rolinho de salsicha, ovo escocês e rolinhos primavera.
▪ Chocolate, biscoitos, doces e bolos.
▪ Batatas fritas com molho.
▪ Frutas com pasta de chocolate ou manteiga de amendoim.
Suplementos nutricionais orais
Os suplementos nutricionais orais (ONS) são uma gama de produtos líquidos e em pó que ajudam a apoiar uma melhor nutrição. Eles contêm calorias, proteínas, vitaminas e minerais para ajudar a aumentar sua ingestão. Eles foram projetados para serem tomados junto com sua dieta e os conselhos 'comida em primeiro lugar' acima para promover o progresso com seu peso.
Alimentação por sonda (alimentação enteral)
Dependendo da gravidade dos seus sintomas, o seu profissional de saúde pode recomendar uma “sonda de alimentação”. Existem diferentes tipos de tubos. Qual é o melhor para você depende do seu diagnóstico e sintomas. Os tipos mais comuns de sonda de alimentação incluem:
▪ Nasogástrico: através do nariz e no estômago.
▪ Nasojejunal: através do nariz e mais adiante no trato digestivo.
▪ Gastrostomia endoscópica percutânea (PEG): um tubo é colocado diretamente no estômago através do abdômen.
Dependendo da sua condição, rotas alternativas de nutrição podem ser consideradas.
Fonte: NHS.