Por seforutil.com | Publicado em 18 de março de 2023
Atualizado em 28 de julho de 2025
Visão geral
Sejamos honestos, beber iogurte é muito mais fácil e divertido do que comê-lo. Certo? Isso e a adição de ingredientes como o cardamomo podem ser o motivo pelo qual #lassi, a popular bebida à base de iogurte do sul da Ásia, atualmente tem mais de 200 milhões de visualizações no TikTok, com os usuários compartilhando receitas e suas formas favoritas de preparar este lanche delicioso e saudável. Mas você deveria beber lassi em vez de comer iogurte?
O que é lassi?
“Lassi é feito de iogurte e, tradicionalmente, iogurte integral, cheio de probióticos, vitamina D, cálcio e proteína”, explica Supriya Lal, RD. O iogurte é então misturado com uma variedade de especiarias ou adições para fazer lassi. Portanto, dependendo do que você adicionar ao iogurte antes de misturar, pode haver benefícios adicionais à saúde. Alguns adicionam sal ou cominho torrado, que podem não apenas adicionar sabor, mas também adicionar alguns temperos à sua dieta. O Lassi originou-se na Índia e pode ser feito doce ou salgado.
Como fazer lassi de manga?
Existem muitas receitas de lassi no TikTok, o que é ótimo porque não só é fácil de fazer no liquidificador, mas você pode realmente personalizar o lassi de acordo com seus gostos e preferências. Embora existam muitos tipos diferentes de lassi, todos mais ou menos fáceis de fazer, o lassi de manga é o que você verá com mais frequência.
Corte uma manga. Um usuário do TikTok sugere especificamente a manga Champagne. Se esta fruta não estiver na época onde vives, podes usar manga congelada. Não é fã de manga? Experimente morangos ou bananas.
1. Adicione 2 xícaras de iogurte no liquidificador. Você pode usar qualquer tipo de iogurte natural, incluindo iogurte grego, para uma fusão do Mediterrâneo com o sul da Ásia. Se você não come laticínios ou é intolerante à lactose, iogurtes não lácteos, como amêndoas ou coco, também podem funcionar.
2. Adicione 4 colheres de sopa de açúcar. Se você quiser um pouco mais doce, sinta-se à vontade para adicionar mais ou regar com um pouco de mel.
3. Adicione ¾ xícara de água para diluir o iogurte. Ajuste dependendo das preferências.
4. Adicione ½ colher de sopa de cardamomo. Liquidifique. Despeje em um copo e beba.
Fonte: Real Simple.