Por seforutil.com | Publicado em 17 de novembro de 2025
Aprenda a fazer biscoitos de aveia com cereja, uma combinação perfeita de sabor e nutrição. Ideal para um lanche leve e irresistível.
Rende 30 porções.
Tempo de preparo: 15 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por porção): 72 cal, 1,5 g de proteína, 13,5 g de carboidratos, 1,5 g de fibras, 7 g de açúcares, 1,5 g de gordura, 0,1 g de gordura saturada, 77,5 mg de sódio.
Ingredientes
▪ 1 xícara de farinha de trigo integral.
▪ 1 colher de chá de fermento em pó.
▪ ½ colher de chá de canela em pó.
▪ ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.
▪ ½ colher de chá de sal.
▪ ½ xícara de açúcar mascavo.
▪ ⅓ xícara de açúcar granulado.
▪ ¼ xícara de purê de maçã sem açúcar.
▪ 2 colheres de sopa de óleo de canola.
▪ 1 ovo grande.
▪ 1 colher de chá de extrato de baunilha.
▪ 1 ½ xícara de aveia em flocos.
▪ ¾ xícara de cerejas secas.
Instruções
1. Pré-aqueça o forno. Unte duas assadeiras grandes com spray de cozinha.
2. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, a canela, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o açúcar refinado, o purê de maçã, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Mexa bem. Adicione a mistura de farinha e mexa até incorporar. Incorpore a aveia e as cerejas.
4. Coloque pequenas porções da massa, usando uma colher de chá, com 5 cm de distância entre elas, nas assadeiras preparadas. Asse por 10 a 12 minutos, ou até dourar. Deixe descansar nas assadeiras por 2 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Fonte: Prevention.