Por seforutil.com | Publicado em 23 de agosto de 2023
Atualizado em 27 de fevereiro de 2026
Descubra uma deliciosa receita de farinha de aveia assada com bagas. Aprenda a preparar um lanche saudável e nutritivo para toda a família.
Resumindo
A aveia é uma das melhores fontes de fibra solúvel e um potente pre-biótico. Este grão integral sem glúten é tão delicioso quanto nutritivo. Dê um toque especial à aveia simples com esta receita especial repleta de frutas vermelhas, perfeita para entreter.
Uma mistura semelhante a um creme feito com ovos e leite e aromatizada com xarope de bordo, baunilha e noz-moscada transforma a aveia em uma delícia assada fofa. As frutas vermelhas misturadas ficam gelatinosas enquanto assam e as amêndoas fatiadas crocantes adicionam outra camada de textura e sabor. Sirva no brunch em casa ou prepare para saborear durante a semana. Dica: use as frutas que tiver em mãos, mesmo congeladas.
Abaixo, compartilhamos a receita:
Ingredientes
▪ 3 ovos grandes.
▪ 3 ½ xícaras de leite integral.
▪ ¼ xícara de xarope de bordo puro e mais para servir.
▪ 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro.
▪ ½ colher de chá de noz-moscada moída.
▪ ¼ xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal, derretida e resfriada, dividida, e mais para untar.
▪ 4 xícaras de aveia em flocos à moda antiga.
▪ 2 colheres de chá de fermento em pó.
▪ 1 colher de chá de sal kosher.
▪ 2 xícaras de frutas vermelhas misturadas, fatiadas se forem morangos.
▪ ½ xícara de amêndoas fatiadas, levemente torradas.
Modo de fazer e preparo
1. Pré-aqueça o forno. Unte uma assadeira com manteiga.
2. Bata os ovos, o leite, a calda, a baunilha, a noz-moscada e 2 colheres de sopa de manteiga derretida em uma tigela.
3. Adicione a aveia, o fermento e o sal; mexa para combinar.
4. Transfira para uma assadeira; espalhe em uma camada quase uniforme usando uma espátula. Cubra com frutas vermelhas e amêndoas.
5. Asse até dourar levemente e ficar firme no centro, 40-45 minutos.
6. Deixe descansar por 10 minutos.
7. Regue ou pincele com as 2 colheres de sopa restantes de manteiga derretida. Sirva com mais calda.