Por seforutil.com | Publicado em 28 de março de 2026
Delicioso pavê de biscoito com camadas de chocolate cremoso e creme suave. Uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.
Descrição
O pavê de biscoito com chocolate e creme é uma sobremesa clássica, simples de preparar e perfeita para servir em ocasiões especiais. Com camadas alternadas de biscoito, creme e chocolate, essa receita rende aproximadamente 6 porções generosas.
Ingredientes
Para o creme branco
✔ 1 lata de leite condensado.
✔ 2 xícaras (chá) de leite.
✔ 2 colheres (sopa) de amido de milho.
✔ 2 gemas.
✔ 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Para o creme de chocolate
✔ 1 lata de creme de leite.
✔ 200 g de chocolate meio amargo picado.
Para a montagem
✔ 1 pacote de biscoito maisena (aproximadamente 200 g).
✔ 1 xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos.
✔ Chocolate ralado ou granulado para decorar.
Modo de preparo
1. Preparar o creme branco
1. Em uma panela, misturar o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas.
2. Levar ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Desligar o fogo e adicionar a essência de baunilha.
4. Reservar até esfriar.
2. Preparar o creme de chocolate
1. Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misturar o creme de leite até obter um creme homogêneo.
3. Reservar.
3. Montagem do pavê
1. Em um refratário médio, espalhar uma camada fina do creme branco.
2. Umedecer os biscoitos no leite e dispor uma camada sobre o creme.
3. Adicionar uma camada do creme de chocolate.
4. Repetir as camadas até finalizar com o creme de chocolate.
5. Decorar com chocolate ralado ou granulado.
4. Finalização
1. Levar à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
2. Servir gelado.
Dica de apresentação
Servir em taças individuais ou em um refratário de vidro transparente para destacar as camadas do pavê.