Por seforutil.com | Publicado em 30 de março de 2026
Delicioso bolo de café com chocolate feito no liquidificador: fácil, rápido e irresistível. Perfeito para acompanhar o café da tarde!
Descrição
O bolo de café com chocolate é uma combinação perfeita para quem aprecia sabores intensos e marcantes. Feito no liquidificador, é uma receita prática, rápida e deliciosa, ideal para acompanhar o café da tarde ou surpreender em um lanche especial.
Ingredientes
✔ 3 ovos.
✔ 1 xícara de café coado forte (frio).
✔ 1 xícara de leite.
✔ 1 xícara de óleo.
✔ 2 xícaras de açúcar.
✔ 2 xícaras de farinha de trigo.
✔ 1 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó.
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó.
✔ 1 pitada de sal.
Cobertura (opcional)
✔ 1 lata de leite condensado.
✔ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
✔ 1 colher (sopa) de manteiga.
✔ ½ xícara de café coado.
Modo de preparo
Massa
1. No liquidificador, coloque os ovos, o café, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal. Bata novamente até que a massa fique lisa e sem grumos.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula, apenas para incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o café.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e começar a soltar do fundo da panela.
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno, deixando escorrer pelas laterais.
Dicas de servir
Polvilhar raspas de chocolate ou cacau em pó sobre a cobertura realça o sabor. Servir com uma xícara de café fresco intensifica a experiência. Pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.