Por seforutil.com | Publicado em 28 de março de 2026
Delicioso bolo de maracujá feito no liquidificador: fácil, simples, rápido e macio. Uma receita prática com sabor tropical que encanta em qualquer momento.
Descrição
O bolo de maracujá de liquidificador é uma opção prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com o sabor marcante e levemente ácido do maracujá, essa receita conquista pelo equilíbrio entre doçura e frescor. A seguir, confira os ingredientes e o passo a passo completo para preparar essa delícia.
Ingredientes
Massa
✔ 3 ovos.
✔ 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.
✔ 1 xícara (chá) de óleo.
✔ 2 xícaras (chá) de açúcar.
✔ 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo.
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura (opcional)
✔ 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.
✔ ½ xícara (chá) de açúcar.
✔ Polpa de 1 maracujá com sementes (para decorar).
Modo de preparo
Massa
1. No liquidificador, coloque os ovos, o suco de maracujá, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet ou colher até incorporar bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura
1. Em uma panela, misture o suco de maracujá e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar levemente, formando uma calda.
3. Acrescente a polpa do maracujá e misture.
4. Espalhe a calda sobre o bolo já frio.
Dicas de servir
O bolo de maracujá pode ser servido simples, com a calda ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme. É ideal para o café da tarde ou como sobremesa leve após as refeições.