Por seforutil.com | Publicado em 30 de março de 2026
Delicioso bolo de fubá cremoso feito no liquidificador: fácil, rápido e irresistível! Perfeito para o café da tarde com sabor caseiro e textura macia.
Descrição
O bolo de fubá cremoso é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Com uma textura macia e um sabor irresistível, ele combina perfeitamente com um café fresco ou um chá da tarde. Preparado no liquidificador, é prático, rápido e garante um resultado delicioso.
Ingredientes
✔ 4 ovos.
✔ 2 xícaras (chá) de leite.
✔ 2 xícaras (chá) de açúcar.
✔ 1 xícara (chá) de fubá.
✔ 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.
✔ 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
✔ 100 g de queijo ralado (opcional, para um sabor mais intenso).
✔ 1 colher (sopa) de fermento em pó.
✔ 1 pitada de sal.
Modo de preparo
1. Preparar o liquidificador: Colocar no copo do liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
2. Bater os ingredientes: Bater por cerca de 3 a 4 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicionar o fermento: Acrescentar o fermento em pó e bater rapidamente apenas para misturar.
4. Incorporar o queijo: Se desejar, adicionar o queijo ralado e misturar com uma colher.
5. Preparar a forma: Untar uma forma média com manteiga e polvilhar com fubá.
6. Despejar a massa: Colocar a mistura na forma e nivelar com uma espátula.
7. Assar: Levar ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até que o bolo fique dourado e firme nas bordas.
8. Verificar o ponto: O centro do bolo deve permanecer levemente cremoso, característica principal dessa receita.
9. Esfriar e servir: Deixar esfriar antes de cortar para que o creme firme completamente.
Dicas
✔ Para um sabor mais marcante, adicionar coco ralado à massa.
✔ O bolo pode ser servido morno ou frio, acompanhado de café ou chá.
✔ Guardar em recipiente fechado para manter a textura cremosa por mais tempo.
O bolo de fubá cremoso de liquidificador é uma sobremesa simples, mas cheia de sabor e tradição, perfeita para qualquer ocasião.