Por seforutil.com | Publicado em 29 de abril de 2023
Atualizado em 05 de agosto de 2024
Foto ilustrativa.
Panorama
Chamando todos os fãs de sorvete de café, se você nunca experimentou um smoothie de café, esta é uma surpresa para você! Grosso, rico e com cafeína (a menos que você use descafeinado, o que é bom), essa mistura obtém sua extrema cremosidade, cortesia de abacate e banana congelada. O tahini confere profundidade ao sabor, e uma pitada de sal kosher e uma colherada de xarope de bordo equilibram tudo. Quem disse que não pode comer sobremesa no café da manhã? Rende 2 porções.
Ingredientes
▪ 1 xícara de leite de aveia.
▪ ½ xícara de café coado forte, gelado.
▪ 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim).
▪ ½ abacate maduro.
▪ 1 1⁄2 xícaras de fatias de banana bem maduras congeladas (cerca de 1 1⁄2 bananas).
▪ 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar.
▪ ⅛ colher de chá de canela em pó.
▪ Pitada de sal kosher.
▪ 1 colher de chá de xarope de bordo puro (opcional).
Instruções
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando com o leite de aveia e o café. Processe até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Aproveitar!