Por seforutil.com | Publicado em 29 de abril de 2023
Atualizado em 06 de agosto de 2024
Panorama
Para fazer este creme azedo, requer apenas três ingredientes: leite, vinagre branco destilado e creme de leite.
Ingredientes
▪ ¼ xícara de leite integral.
▪ 1 colher de chá de vinagre branco destilado.
▪ 1 xícara de creme de leite.
Instruções
1. Bata o leite e o vinagre juntos em uma tigela pequena e deixe descansar por 10 minutos.
2. Despeje o creme de leite em uma jarra e adicione a mistura de leite e vinagre Mexa bem para combinar e cubra a jarra (você pode usar uma tampa ou um pano de prato de gaze preso com um elástico).
3. Deixe o creme repousar por pelo menos 24 horas em temperatura ambiente ou até 48 horas. Isso dará às bactérias do ácido lático tempo para fermentar, engrossar e azedar o creme. A acidez da mistura evitará que os laticínios estraguem. Refrigere antes de servir.