Por seforutil.com | Publicado em 26 de fevereiro de 2026
Foto ilustrativa.
Aprenda a fazer uma salada de atum irresistível com ingredientes frescos e nutritivos. Ideal para um almoço leve ou um jantar prático e saboroso. Experimente agora mesmo!
Resumo
A salada de atum é um clássico pela versatilidade (pode ser acompanhada com qualquer coisa) e pela simplicidade (faz-se em questão de minutos!). Pode ser apreciada de muitas maneiras, em torradas, em saladas, em uma tortilha, como embrulho de alface. E quando se trata de fazer do atum em lata a estrela da sua refeição, a lata que você compra importa. “Permita-se atualizar seu atum enlatado para uma opção de origem responsável e embalada em azeite de alta qualidade”, explica a chef Charlotte Langley, cofundadora e diretora de culinária da Scout.
“Uma certificação é um excelente indicador de que uma pescaria cumpre as melhores práticas para uma pesca sustentável.” Ao comprar atum, Langley procura riqueza, sabor e umidade, que você encontrará mais no atum embalado em óleo do que na água. Melhor ainda, você pode usar todo o conteúdo da lata, inclusive o óleo, na salada de atum, para reduzir o desperdício de alimentos.
Abaixo, compartilhamos a receita:
Instruções
1. Comece com uma tigela grande o suficiente para acomodar todos os ingredientes.
2. Abra uma lata de atum. Se usar atum à base de água, escorra o excesso de água e coloque o atum na tigela. Se usar atum em óleo, abra a lata com cuidado e use um garfo para quebrar o atum em pedaços, misturando com azeite.
3. Adicione uma colher de sopa de maionese à tigela. Se quiser uma salada mais cremosa, adicione duas colheres de sopa. Se você quiser dar um toque especial, adicione uma colher de chá de mostarda Dijon.
4. Em seguida, você vai querer seus ingredientes crocantes. Aipo cru em cubos e cebola roxa (cerca de uma colher de sopa cada) são suplementos populares, mas há muito espaço para criatividade aqui. Langley sugere ser criativo com frutas crocantes, como maçã verde e pepino, ou até mesmo picles de endro.
5. Misture todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Enfeite com ervas frescas, como endro ou salsa, ou ainda adicione um pouco de suco de limão, ou raspas de frutas cítricas para um final brilhante.
7. Se preferir uma salada de atum fria em vez de em temperatura ambiente, tampe a tigela (ou transfira para um recipiente de armazenamento de alimentos) e deixe descansar na geladeira por alguns minutos.
Fonte: Real Simple.