Por seforutil.com | Publicado em 28 de março de 2026
Aprenda a preparar um estrogonofe de frango cremoso e irresistível, com sabor clássico que conquista todos os paladares. Receita fácil e deliciosa!
Descrição
O estrogonofe de frango é um dos pratos mais amados da culinária brasileira. Cremoso, saboroso e fácil de preparar, é ideal para almoços em família ou jantares rápidos. A receita a seguir serve aproximadamente 4 pessoas.
Ingredientes
✔ 500 g de peito de frango em cubos.
✔ 1 colher (sopa) de manteiga.
✔ 1 colher (sopa) de óleo.
✔ 1 cebola média picada.
✔ 2 dentes de alho picados.
✔ Sal e pimenta-do-reino a gosto.
✔ 2 colheres (sopa) de ketchup.
✔ 1 colher (sopa) de mostarda.
✔ 1 lata de creme de leite.
✔ 1/2 xícara (chá) de molho de tomate.
✔ 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado (opcional).
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
2. Adicione o frango e refogue até dourar bem todos os lados.
3. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem levemente dourados.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate, misturando bem.
6. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até o molho encorpar.
7. Acrescente o champignon, se desejar, e misture.
8. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até o molho ficar homogêneo e cremoso.
9. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Dica de acompanhamento
O estrogonofe de frango combina perfeitamente com arroz soltinho e batata palha crocante, criando uma refeição equilibrada e deliciosa.