Por seforutil.com | Publicado em 21 de março de 2026
Aprenda a fazer chips de couve crocantes e saudáveis! Uma receita simples, deliciosa e perfeita para um lanche leve e saudável.
Descrição
Os chips de couve são uma alternativa leve e nutritiva aos salgadinhos industrializados. Feitos com poucos ingredientes e prontos em minutos, eles oferecem uma textura crocante e um sabor irresistível. Além disso, são ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes, tornando-se uma excelente opção para lanches entre as refeições.
Ingredientes
✔ 1 maço de couve (preferencialmente couve manteiga).
✔ 1 colher de sopa de azeite de oliva.
✔ Sal a gosto.
✔ Temperos opcionais: páprica, alho em pó, pimenta-do-reino ou orégano.
Modo de preparo
1. Lavar bem as folhas de couve e secá-las completamente com papel toalha ou um pano limpo. A umidade pode impedir que fiquem crocantes.
2. Retirar os talos centrais das folhas, cortando-as em pedaços médios, de tamanho semelhante, para que assem por igual.
3. Colocar as folhas em uma tigela grande, adicionar o azeite e misturar com as mãos, garantindo que todas fiquem levemente cobertas. Acrescentar o sal e os temperos desejados.
4. Preaquecer o forno a 180 °C. Distribuir as folhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, sem sobrepor. Levar ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem crocantes e levemente douradas.
5. Retirar do forno e deixar esfriar por alguns minutos. Os chips ficarão ainda mais crocantes após esfriarem.
Guardar os chips em um recipiente hermético, em local seco e fresco, por até três dias. Se perderem a crocância, podem ser reaquecidos rapidamente no forno por alguns minutos.
Benefícios da couve
A couve é rica em ferro, cálcio, vitamina C e antioxidantes. Seu consumo regular contribui para a saúde do sistema imunológico, melhora a digestão e auxilia na desintoxicação do organismo. Transformá-la em chips é uma forma prática e saborosa de incluir mais vegetais na alimentação diária.