Por seforutil.com | Publicado em 07 de fevereiro de 2025
Descrição
Cichorium intybus, conhecida popularmente como chicória, é uma erva da família das Asteraceae. Geralmente, com flores azuis brilhantes, raramente brancas ou rosadas. Hoje em dia, é cultivada em todo o mundo e é utilizada na alimentação e como planta medicinal.
Uso medicinal
Popularmente, é usada para tratar problemas hepáticos e também como tônico e depurativo do sangue e ainda como laxante. É hipoglicêmico, aumenta a secreção bilear, hepatoprotetor, atua no glicogênio do fígado e promove a digestão.
Como fazer chá de chicória?
Instruções
Para uma abordagem simples:
1. Você vai precisar de pó de raiz de chicória.
2. Para cada xícara de chá, use 1 colher de chá de raiz em pó.
3. Ferva água e despeje sobre a chicória em pó. Deixe em infusão por 3-5 minutos. Isso permite que a água extraia os nutrientes.
4. Coe e beba morno. Você pode adicionar mel ou um pouco de leite a gosto, se desejar.