Por seforutil.com | Publicado em 20 de dezembro de 2025
Descubra a receita do famoso martini do Lago Ness e surpreenda seu paladar com um coquetel sofisticado e refrescante. Experimente agora!
O que saber?
Com um nome como Loch Ness, é fácil pensar que esta receita de martini tem tudo a ver com a Escócia — e você está absolutamente certo! Feito com um gim escocês botânico, como o Hendrick's, esse drinque peculiar e delicioso homenageia o famoso lago de água doce nas Terras Altas da Escócia. Servido no Good Spirits at Sea, a bordo do Sun Princess da Princess Cruise Line, essa bebida leva pepino macerado com uma pitada de sal, além de gim, manjericão, licor de laranja e xarope de agave. O sal ajuda a equilibrar e realçar os sabores, enquanto o xarope de agave traz aquele toque doce na medida certa.
Dica: não quer usar xarope de agave? Que tal preparar uma calda simples? Misture partes iguais de água e açúcar, aqueça em fogo baixo em uma panela até que o açúcar se dissolva completamente. Depois, deixe esfriar totalmente antes de adicionar à sua receita.
Instruções para preparo antecipado
Prepare uma grande quantidade do coquetel com até 2 dias de antecedência e guarde em um recipiente fechado na geladeira. Mexa com gelo antes de servir; coe para servir em copos.
Ingredientes
▪ 3 folhas de manjericão, mais algumas para decorar.
▪ 1/3 de xícara de fatias de pepino persa, mais algumas para decorar.
▪ 1 pitada de sal kosher.
▪ 3 colheres de sopa de gim, como Hendrick's (45 ml).
▪ 1 colher e meia de sopa de suco de limão fresco.
▪ 1 colher de sopa de xarope de agave.
▪ 1 1/2 colher de chá de licor de laranja (como Cointreau).
Modo de fazer e preparo
Esfregue as folhas de manjericão na borda de uma taça de martini gelada; descarte as folhas. Macere as fatias de pepino persa e o sal kosher em um copo misturador por 15 segundos. Adicione o gim, o suco de limão, o agave e o licor de laranja ao copo misturador. Encha com gelo e mexa até gelar, por cerca de 20 segundos. Coe para a taça preparada. Decore com folhas de manjericão e fatias de pepino.
Fonte: Real Simple.