Por seforutil.com | Publicado em 04 de fevereiro de 2025
Descrição
Há muito o que amar sobre os nutrientes no suco de ameixa. “O suco de ameixa contém ferro, potássio, fibra solúvel, niacina, boro e compostos vegetais como carotenoides”, diz Rosa Becerra-Soberon, MSOM, RDN, LDN, CBP, BI, nutricionista registrada e nutricionista funcional na Top Nutrition Coaching. O suco de ameixa tem benefícios sérios para a saúde para oferecer a todos. Ler abaixo.
Benefícios para a saúde do suco de ameixa
1. Suporta a saúde imunológica
O suco de ameixa contém nutrientes importantes que dão suporte à saúde imunológica, especialmente cobre e compostos vegetais, ou polifenóis. “Os polifenóis no suco de ameixa são superantioxidantes que protegem suas células de danos”, explica Becerra-Soberon. O cobre também é um antioxidante, ajudando a reduzir a inflamação em todo o corpo e a reforçar ainda mais a resposta imunológica.
2. Promove a saúde intestinal
Todos nós já ouvimos que ameixas e suco de ameixa funcionam para aliviar a constipação, e há muitas pesquisas para provar isso. "Em um estudo sobre indivíduos saudáveis com hábitos infrequentes de evacuação e baixa ingestão de fibras, as ameixas aumentaram significativamente o peso e a frequência das fezes e foram bem toleradas", diz Becerra-Soberon. Um estudo posterior sobre indivíduos com constipação crônica também encontrou esse benefício. "Os efeitos laxantes do suco de ameixa não vêm da quantidade de fibras, mas da quantidade de sorbitol que ele contém... é por isso que beber o suco é eficaz", ela continua. Embora o sorbitol seja um adoçante alternativo comum, ele também ocorre naturalmente em certas frutas e vegetais, incluindo ameixas.
“Além disso, o suco de ameixa tem fibras prebióticas que aumentam as bactérias benéficas no cólon”, diz Becerra-Soberon. Esse benefício para o microbioma intestinal não só apoia a digestão geral, mas também muitas outras áreas da saúde, incluindo a saúde do cérebro e a prevenção de doenças crônicas.
3. Apoia a saúde do coração
O suco de ameixa pode ajudar na saúde do coração de várias maneiras. “Um estudo do efeito [da ameixa] em mulheres na pós-menopausa mostrou redução do colesterol de lipoproteína de baixa densidade (ou LDL, o tipo ruim) e hipertensão”, diz Becerra-Soberon. “Além disso, descobriu-se que os compostos vegetais na fruta reduzem ainda mais os níveis de LDL, então ela pode servir como um agente preventivo contra doenças crônicas, como doenças cardíacas.” Além disso, o potássio nas ameixas pode ajudar a normalizar os níveis de pressão arterial, bem como regular o ritmo cardíaco.
4. Mantém os olhos saudáveis
Os compostos vegetais encontrados no suco de ameixa também podem ajudar a proteger a saúde dos olhos. “Este suco contém carotenoides como luteína e zeaxantina que ajudam a proteger a mácula dos olhos”, explica Becerra-Soberon. Uma revisão de 2020 em Nutrients apoia esse benefício, descobrindo que a luteína está associada a um menor risco de uma série de doenças oculares, incluindo catarata, degeneração macular e retinopatia diabética.
5. Promove ossos fortes
O suco de ameixa também pode ajudar a manter ossos fortes e saudáveis. “Ameixas secas são uma fonte importante de boro, que supostamente desempenha um papel na prevenção da osteoporose. Uma porção de ameixas (100 g) preenche a necessidade diária de boro (2 a 3 mg)”, diz Becerra-Soberon.
6. Pode auxiliar no tratamento da anemia
O ferro e a vitamina B6 encontrados no suco de ameixa são micronutrientes comuns recomendados para melhorar os sintomas da anemia. Eles ajudam a tratar a anemia microcítica ao melhorar a qualidade e a quantidade de glóbulos vermelhos.
Alguém deve evitar o suco de ameixa?
Embora esta bebida tenha muito a oferecer nutricionalmente, algumas pessoas devem ter cuidado antes de consumir suco de ameixa. Como pode ter efeitos bastante pronunciados de amolecimento das fezes, aqueles que são propensos a gases, inchaço, diarreia, outros problemas de estômago ou que são sensíveis ao sorbitol devem começar bem devagar.
Além disso, aqueles que têm problemas metabólicos como diabetes tipo 2 devem praticar maior moderação com suco de ameixa devido ao seu alto teor de açúcar (embora seja principalmente natural) e conteúdo calórico. Optar por ameixas inteiras sem adição de açúcar é uma opção melhor neste caso, pois elas são menos concentradas em açúcar e oferecem mais fibras, o que retarda a digestão e diminui a resposta do açúcar no sangue.
Alguns sucos de ameixa também podem conter sulfitos, pois o composto às vezes é adicionado às ameixas no processo de secagem. Aqueles que têm alergia a sulfitos vão querer ficar longe do suco de ameixa neste caso ou procurar marcas que anunciem "sem sulfitos" no rótulo. Finalmente, “por causa do alto teor de potássio do suco de ameixa, pessoas com doença renal crônica podem precisar evitá-lo”, diz Becerra-Soberon. Se você acha que pode se encaixar nessa categoria, converse com seu médico antes de adicionar suco de ameixa à sua rotina.
Dicas para comprar e beber suco de ameixa
Ao comprar suco de ameixa, procure marcas que não contenham açúcar adicionado e nem sulfitos adicionados. O termo “suco 100%” é sempre um bom sinal, mas “sem açúcar adicionado” e “sem sulfitos” são maneiras ideais de garantir isso. “A quantidade recomendada de suco de ameixa para benefícios ideais é de cerca de duas a quatro onças por dia”, acrescenta Becerra-Soberon. No entanto, algumas pessoas podem optar por desfrutar de suco de ameixa com menos frequência, como algumas vezes por semana ou conforme a necessidade para controlar certos sintomas ou objetivos de saúde. Embora o suco de ameixa seja mais comumente apreciado em copo, você também pode integrá-lo à sua rotina saudável adicionando-o a smoothies, molhos, marinadas ou até mesmo mingaus e produtos assados como adoçante natural.
A linha de fundo
Graças à sua ampla gama de micronutrientes, o suco de ameixa contribui para muito mais benefícios à saúde, além de ajudar na digestão e na constipação. Dito isso, por ser um suco, ele contém menos fibras e uma concentração maior de açúcar (natural) do que ameixas secas inteiras, o que pode ser uma desvantagem para qualquer pessoa com problemas metabólicos ou para aqueles que controlam sua ingestão de açúcar.
No final das contas, quando apreciado com moderação, o suco de ameixa pode ser uma adição nutritiva a um estilo de vida saudável. “É tudo uma questão de equilíbrio e compreensão de que um alimento sozinho não o tornará saudável, em vez disso, integrar uma variedade de alimentos é a chave para a saúde e o bem-estar geral”, conclui Becerra-Soberon.
Fonte: Real Simple.