Por seforutil.com | Publicado em 04 de fevereiro de 2025
Descrição
Conhecido por sua cor vermelha profunda e sabor agridoce, o suco de cranberry é uma bebida clássica que resistiu ao teste do tempo. É perfeito para matar sua sede, esteja você procurando uma alternativa à água ou outros tipos de sucos de frutas.
O que é suco de cranberry?
O suco de cranberry é o líquido obtido a partir do cranberry, uma pequena fruta vermelha escura nativa da América do Norte. As bagas são esmagadas em uma polpa, que é então prensada para remover o suco. Este suco é filtrado e pasteurizado antes de ser engarrafado. Dependendo do fabricante, o líquido pode ser misturado com outros sucos de frutas.
Principais benefícios do suco de cranberry para a saúde
1. Reduz o estresse oxidativo
Para uma maneira saborosa de reduzir o estresse oxidativo, beba suco de cranberry. “Cranberries contêm uma classe de antioxidantes chamados polifenóis, que incluem subgrupos como ácidos fenólicos, antocianinas, proantocianidinas e flavonoides”, diz a nutricionista registrada, Maddie Pasquariello, MS, RDN. Os antioxidantes em geral protegem as células do estresse oxidativo, um processo que, com o tempo, pode destruir células saudáveis e aumentar o risco de doenças crônicas, incluindo diabetes tipo 2, doença pulmonar e doença cardíaca, observa Pasquariello.
Vale a pena notar que o conteúdo antioxidante do suco de cranberry não é comparável ao de cranberries inteiras. O processo de extração do suco remove a casca e as sementes repletas de antioxidantes, reduzindo o conteúdo antioxidante em cerca de 30 a 40%. O suco de cranberry misturado com outros sucos pode até ter menos, dependendo do perfil antioxidante deste último. Ainda assim, isso não significa que o suco de cranberry não seja uma fonte notável de antioxidantes; ele apenas não é tão rico quanto cranberries inteiras e frescas.
2. Aumenta a hidratação
Quando se trata de se manter hidratado, você não está limitado à água pura. Suco de fruta, incluindo suco de cranberry, é um jogo justo, graças ao seu alto teor de água. Isso pode ajudar a aumentar sua hidratação, que é vital para processos corporais básicos, como regular a temperatura corporal, apoiar a digestão e absorver nutrientes, diz Kristen Carli, MS, RD, nutricionista registrada e fundadora da Camelback Nutrition Wellness.
3. Promove a função imunológica
“O suco de cranberry contém compostos como proantocianidinas e vitamina C, que são conhecidos por apoiar a função imunológica”, explica Carli. A vitamina C é especialmente importante para a imunidade de alto nível, pois é essencial para a produção e função dos glóbulos brancos, ela observa. Essas células ajudam seu sistema imunológico a responder a infecções, pois são responsáveis por combater e destruir germes que podem deixá-lo doente. Os antioxidantes nos cranberries (e, portanto, no suco de cranberry) também têm propriedades anti-inflamatórias, que também contribuem para a função imunológica saudável, diz Pasquariello.
4. Pode ajudar na saúde do trato urinário
Se o suco de cranberry tivesse uma reivindicação à fama, seria sua ligação com a saúde do trato urinário. Especificamente, ele está associado a um menor risco de infecções do trato urinário (ITUs), que são marcadas por sintomas como uma vontade persistente de urinar, dor pélvica ou urina turva. Acredita-se que esse benefício do suco de cranberry esteja relacionado às suas proantocianidinas, que podem impedir que bactérias nocivas grudem nas paredes do trato urinário, reduzindo potencialmente o risco de ITUs, diz Carli. Com isso em mente, beber suco de cranberry regularmente poderia teoricamente fornecer alguma proteção, mas atualmente não há evidências suficientes para provar um benefício definitivo. A pesquisa também sugere que seus efeitos podem ser limitados, então mais estudos são necessários.
Caso contrário, beber mais líquidos em geral pode ajudar a prevenir ou controlar ITUs, observa Pasquariello. Isso pode incluir suco de cranberry se você gosta da bebida e está procurando alternativas saborosas à água. Mas tome nota: se você já foi diagnosticado com ITU, ainda é importante completar o curso recomendado de antibióticos, além de beber líquidos, diz Pasquariello.
5. Pode ajudar na saúde do coração
Como os antioxidantes no suco de cranberry combatem o estresse oxidativo, eles também podem reduzir o risco de doenças cardíacas. Isso porque o estresse oxidativo pode danificar células no coração, afetando negativamente a função cardíaca ao longo do tempo.6Cranberries e suco de cranberry também contêm flavonoides, um tipo de antioxidante que pode prevenir a aterosclerose, observa Pasquariello.7A aterosclerose acontece quando a placa se acumula nas artérias, reduzindo potencialmente o fluxo sanguíneo e aumentando o risco de doença cardíaca. No entanto, os potenciais benefícios cardíacos do suco de cranberry vêm de estudos in vitro, que são feitos em uma placa de Petri ou tubo de ensaio versus em um organismo vivo, então mais pesquisas são necessárias antes de confirmar os efeitos cardioprotetores dos cranberries e do suco de cranberry, diz Pasquariello.
Riscos e efeitos colaterais do suco de cranberry
“Embora o suco de cranberry seja geralmente seguro para a maioria das pessoas, consumir grandes quantidades pode causar mal-estar estomacal ou diarreia”, diz Carli. Isso se deve à sua natureza ácida e alto teor de açúcar. Se você tem tendência a pedras nos rins, tome cuidado ao beber suco de cranberry, recomenda Carli. Cranberries contêm oxalatos, que podem contribuir para a formação de pedras nos rins. Da mesma forma, se você estiver tomando medicamentos para afinar o sangue, o suco de cranberry pode interagir com esses medicamentos, então converse com seu médico antes de tomar a bebida, diz Carli.
Como escolher o suco de cranberry mais saudável
Se você quiser encontrar o suco de cranberry mais saudável nas lojas, há várias coisas a considerar ao comprar. Primeiro, procure um que seja feito de cranberries puros, sugere Pasquariello. Provavelmente será rotulado como “suco de cranberry 100% puro”. Além disso, escolha um produto sem adição de açúcares.
Fonte: Real Simple.