Por seforutil.com | Publicado em 29 de abril de 2023
Atualizado em 01 de fevereiro de 2025
Modo de fazer
Ingredientes
▪ ¼ xícara de leite integral.
▪ 1 colher de chá de vinagre branco destilado.
▪ 1 xícara de creme de leite.
Instruções
1. Bata o leite e o vinagre em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos.
2. Depois, despeje o creme de leite em uma jarra e adicione a mistura de leite e vinagre. Mexa, em seguida, cubra a jarra (você pode usar uma tampa ou um pano de prato de gaze preso com um elástico).
3. Deixe repousar por pelo menos 24 horas em temperatura ambiente, ou até 48 horas. Isso dará às bactérias do ácido lático tempo para fermentar, engrossar e azedar o creme. A acidez da mistura evitará que os laticínios estraguem. Refrigere antes de servir.
Fonte: Real Simple.